株式会社外池酒造店 | 酒蔵巡り。全国公認酒蔵のお酒ラベルをコレクション

酒蔵について

酒蔵名：株式会社外池酒造店

創業年：昭和12年 (1937年)

蔵開きイベント：酒蔵まつり（例年１２月末頃）　日本酒ガーデン（７月～８月の週末）

御酒印帳取扱

飲食店・直売所併設

資料館あり

インターネット販売あり

1937年創業。清酒「燦爛」「望bo:」醸造元。豊かな自然に囲まれた栃木県益子町で、日光連山の伏流水の口当たりの柔らかい軟水を仕込水としてひとつひとつ丁寧に手造りにこだわりお酒を造っています。代表銘柄である『燦爛』とは「光輝く」という意味で、お客様ひとりひとりが豊かで生き生きと光り輝いて頂きたいとの願いを込めて名付けました。酒造りは、香りの良さだけではない食事に合う美味しいお酒を目指し、蔵人一同「手造り全力醸造」を念頭に日々精進しています。
2022年はフランスで開催された日本酒コンクールKuraMasterにおいて出店数1110点の総合第１位(プレジデント賞)を受賞。海外輸出にも力を入れており、アジア・ヨーロッパ・アメリカ・オーストラリアなど様々な国へ出荷しています。
また、酒蔵には年間数万人が訪れ、観光酒蔵として日本酒の楽しさ、益子町の魅力を発信していける蔵でありたいと思っています。

御酒印帳登録銘柄について

ラベル

登録銘柄：燦爛　純米吟醸

栃木県の新酒米「夢ささら」を使用。果実の香りが穏やかに感じられ、米の旨みとしっかりとした酸味がバランス良く引きしまった味わいです。
2023ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞

使用米：夢ささら
精米歩合：55%
アルコール度：15%
日本酒度：-1
酸度：1.8
アミノ酸度：1.3

おすすめの飲み方	冷やしてワイングラスでお楽しみください。ホタルイカ、ステーキ、焼き肉、焼き鳥など様々な味わいの料理はもちろん、チョコやティラミスとのペアリングもおすすめです。