京都
酒蔵名：城陽酒造株式会社
創業年：明治28年 (1895年)
蔵開きイベント：城陽 春の蔵開き/3月中旬 城陽 秋の酒蔵フェス/9月中旬
御酒印帳取扱
飲食店・直売所併設
インターネット販売あり
"創業1895年。京都府南部山城地域唯一の酒蔵として自然豊かな地で豊富な地下水に恵まれ歴史と伝統に育まれた酒造りを現在に継承しております。
全量酒造好適米を使用した酒造りは地下100メートルから汲み上げた軟水を試用して10月から3月ごろの酒造期に小仕込みで丁寧に醸造しております。搾ったお酒は無濾過のまま瓶に詰め、加熱殺菌を行い、蔵の冷蔵庫で品質管理も徹底して蔵出しします。手間ひまを惜しまず造られた日本酒「城陽」はお酒本来の旨みがありキレが良く、お料理を引き立てる京の食中酒として飲み飽きしない美酒をぜひお召し上がりください。
また京都でも最大級の梅の産地として知られる地元青谷梅林産の希少梅品種「城州白」を100％使用した芳醇な味わいが特徴の長期熟成梅酒「城州」や自然な味わいの梅ジュースなど梅関連商品もおすすめです。"
直売店併設
青谷梅林 梅畑併設
契約栽培で酒米農家さんが丁寧に育てたこだわりの「山田錦」を55％精米で仕込んだ純米吟醸酒。派手すぎない爽やかな吟醸香がほのかに広がり、フレッシュな味わいが清々しい辛口です。
使用米：兵庫県産山田錦
精米歩合：55%
アルコール度：15度
日本酒度：+5.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
| おすすめの飲み方 | - |
|---|
直売店
仕込み ※酒造期の麹室
青谷梅林の梅(写真は自社併設の梅畑)
住所：〒610-0116 京都府城陽市奈島久保野34-1
アクセス方法：JR奈良線 山城青谷駅下車 徒歩3分
定休日：日曜祝日定休日 営業時間8：30～17：30(土曜日は9:00～17:00)
見学可能時間：見学不可
見学料金：ー
URL：http://www.joyo-shuzo.co.jp
電話番号：0774-52-0003
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
SEARCH
