兵庫
酒蔵名：此の友酒造株式会社
創業年：元禄3年（１６９０年）
蔵開きイベント：-
予約必須
インターネット販売あり
元禄3年（１６９０年）、自然に恵まれた兵庫県北部但馬地方にて創業。以来手づくり一筋に三百余年、米を選び抜き、清冽な天然水と但馬杜氏伝統の技を以って郷土に根ざした日本酒造りに徹しています。
但馬地方で唯一、地焼酎を醸造できる蔵でもあり、大吟醸は全国新酒鑑評会で平成２６年～令和元年までの６年連続で金賞を受賞。また、大阪国税局燗酒鑑評会では１０年連続で優秀賞を受賞するなど、専門家にも認められた伝統の味わいの日本酒を醸造しています。
小さな蔵だからこそできる丁寧な酒造りで伝統の味を守り伝えたい。そんな思いを込め、杜氏や蔵人はありったけの知恵と技を寒中の仕込みに注ぎ込みます。気を抜くことの許されない蔵で、よい日本酒を造るために必要なのは人の和です。厳選して磨いた米と恵まれた良質の水を但馬杜氏の技で、誠心誠意を込めて醸します。単に手づくりというだけでは語れない豊かな味わいをお楽しみください。
フルーティでフレッシュな香りの高い純米吟醸。
口当たりも柔らかく、飲みやすい。女性にもおススメです。
使用米：兵庫県産山田錦
精米歩合：55%
アルコール度：15度
日本酒度：+2.5
酸度：1.3
アミノ酸度：1.2
| おすすめの飲み方 | - |
|---|
【貯蔵蔵①】
【貯蔵蔵②】
【貯蔵蔵2階】
住所：〒669-5103 兵庫県朝来市山東町矢名瀬町508番地
アクセス方法：JR山陰本線「梁瀬駅」より徒歩10分
定休日：日曜日 営業時間：9：00～16：00
見学可能時間：9：00～16：00 ※要予約
見学料金：ー
電話番号：079-676-3035
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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