酒蔵について

酒蔵名：狩場一酒造株式会社

創業年：大正5年（1916年）

蔵開きイベント：2017年1月29日（日）新酒まつり「樽酒の鏡開き」

山々に囲まれた自然豊かな丹波篠山。
酒造り集団である丹波杜氏のふるさと丹波篠山。
清酒「秀月」は澄みきった空気の中で、清らかな伏流水とよく実った酒米を原料に、丹波杜氏の匠の技で造られるお酒です。
酒造りの起点となる「麹」には自家栽培の山田錦を使用しています。
蔵の近くの田んぼで、酒を醸すのと同じ水で育つ米は仕込みの時になじみがよく、ふくよかでいて、しっかりした味わいを醸し出してくれます。
又、狩場酒造場は精米歩合にもこだわっています。精米歩合は清酒の品質に大きな影響を与えますので、全商品に吟醸酒並みの60％まで精米したもののみを使うことにしています。
季節にあわせた6種類の生酒もご用しております。　味わいのある清酒「秀月」をぜひ一度お楽しみください。

御酒印帳登録銘柄について

おすすめの飲み方	冷やす、ひや、ぬる燗

アクセスについて

住所：〒669-2103　兵庫県篠山市波賀野５００

アクセス方法：ＪＲ福知山線　古市駅から1ｋｍ（徒歩15分）

定休日：-

見学可能時間：年に１度の見学会が有ります。要予約。 直売店「秀月庵」が有りますので、商品購入と試飲（無料）が可能です。

見学料金：-

URL：http://syuugetu.jp/

電話番号：012-789-468