岩手
酒蔵名：株式会社南部美人
創業年：明治35年（1902年）
蔵開きイベント：予定なし
飲食店・直売所併設
インターネット販売あり
「南部美人」という銘柄は1951年に、当時の二戸税務署長と弊社の前会長が、きれいで美しい酒を造りたいという思いをもとに、豊かな風土と豊富な水に恵まれた土地である南部の地名ときれいで美しい酒質のイメージから「南部美人」と命名されました。
原料米は岩手県産「ぎんおとめ」や「吟ぎんが」を中心に使用しております。仕込水には地元の中硬水の伏流水を用いて醸す酒は、非常に優しい酒質の絶妙なバランスと切れ味の良さを特徴とします。
また甘味料を一切使わず、日本酒と梅だけで仕込んだ「糖類無添加梅酒」をはじめとする糖類無添加リキュールシリーズにも力をいれております。今までにはない麹由来の自然な甘みと梅本来のさわやかな風味をお楽しみいただけます。
地元、岩手県二戸市産の「ぎんおとめ」を主原料としています。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。
使用米：ぎんおとめ
精米歩合：55%
アルコール度：15度
日本酒度：＋4 酸度：1.5
| おすすめの飲み方 | 冷、常温、燗、どの温度帯でもお楽しみいただけます。 |
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住所：〒028-6101 岩手県二戸市福岡字上町13
アクセス方法：東北新幹線二戸駅・IGRいわて銀河鉄道二戸駅よりバスで「岩谷橋」約10分
定休日：土(要問合せ)・日・祝日 営業時間：8時～16時
見学可能時間：午後のみ（要予約） 冬季限定 11月〜3月の間 ※土日・祝除く
見学料金：1,000円（税抜）/名 お土産付 定員15名様まで
URL：https://www.nanbubijin.co.jp/
電話番号：0195-23-3133
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
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