酒蔵について

酒蔵名：箱館醸蔵有限会社

創業年：令和3年（2021年）

蔵開きイベント：-

～老舗酒屋の女将が叶えた長年の悲願～
令和３年春。古くは箱館と称された道南の地で　実に84年ぶりとなる唯一の蔵元として『箱館醸蔵』は誕生しました。
道南スギがふんだんにあしらわれた木の温もりを感じられる酒蔵では、一年を通して醸造する四季醸造を取り入れており、季節を問わず しぼりたての日本酒が味わえます。
代表銘柄「郷宝」は“道南テロワール”をキーワードに、米、水、人、すべてを郷の宝で醸すまじりなき酒として、郷土の食文化と交わることを意識した「淡麗旨口」な味わい。
この淡麗と旨口という相反する酒質は、アルコール度数の高さではごまかせない、造り手の高度な技術なくしては醸せない味わいであり、口に含むとほのかに広がるフルーティーな香りとやわらかな旨味、飲み飽きしないスッキリとしたキレの良い飲み口が特徴です。

御酒印帳登録銘柄について

その他の情報

アクセスについて

住所：〒041-1121　北海道亀田郡七飯町大中山1丁目2-3

アクセス方法：最寄り駅：JR函館本線大中山駅（目の前にございます）
お車の方：大中山駅に向かって右手側

定休日：土・日・祝日のみ営業　10：00～12：00/13：00～16：00

見学可能時間：土・日・祝日のみ無料開放　10：00～12：00/13：00～16：00

見学料金：無料

URL：https://gohhou.stores.jp

電話番号：0138-65-5599