酒蔵について

酒蔵名：株式会社稲田本店

創業年：延宝元年(1673年)

蔵開きイベント：例年4月中旬頃「新酒まつり」開催　(コロナウイルスの流行等により、変更・中止あり)

"稲田本店は、江戸時代より続く鳥取県米子市にある老舗の酒蔵です。
地元山陰の地酒文化を守りながら延宝元年(1673年)より現代まで酒造りを続けてきました。秀峰大山山麓の豊かな自然に囲まれて醸される清酒には『稲田姫』『トップ水雷』『IKU’S』の銘柄があります。

酒造りに適した風土の中、「いい水」と「いい米」があり、そして酒造りに情熱を傾ける蔵人がいる。杜氏・信木真一は、先代杜氏の「お酒造りとは心がすべてである」という想いを引き継ぎ、蔵人一丸となって酒造りをしております。

「醸し、新し、おもしろし」をモットーに、伝統を守りながら新しいことにもチャレンジし、日本酒のおもしろさをみなさまにお届けしたいと思います。

代表銘柄である『稲田姫』は、出雲神話の中でスサノオノミコトと結ばれることから、縁結びの神様としても有名です。稲田姫にあやかり、お酒を通してみなさまにも良いご縁がありますように…。"

（米・芋・麦・そばを原料とした焼酎や、二十世紀梨や赤しそのリキュールも製造しています）

※酒蔵見学は予約必須。
※直売所併設

御酒印帳登録銘柄について

その他の情報

アクセスについて

住所：〒683-0851　鳥取県米子市夜見町325-16

アクセス方法：JR境港線 弓ヶ浜駅から徒歩20分
米子空港・米子駅からタクシーで約15分

定休日：土日祝　　営業時間：9：00～17：00

見学可能時間：予約必須・参加費無料・40分程度の酒蔵見学です。

見学料金：ー

URL：https://www.inata.co.jp/

電話番号：0859-29-1108