徳島
酒蔵名：有限会社 斎藤酒造場
創業年：昭和14年（1939年）
蔵開きイベント：-
御酒印帳取扱
飲食店・直売所併設
インターネット販売あり
明治初期からの酒蔵を買取り昭和１４年に創業。街中にあるが、地下に豊富な剣山を源とする鮎喰川の伏流水があり、酒造に適した水質のため創業以来この水を仕込水としている。現在、清酒、その他の醸造酒、リキュールの製造免許を持ち、清酒以外にも、どぶろく、梅酒、杏酒などを製造。非酒類部門として、ノンアルコールのあまざけ、奈良漬け、大吟醸ケーキ、酒粕、こうじ、みりん粕などの製造もしている。
中口の比較的酸味の少ない純米酒で食中酒としておすすめ。燗酒には最適。
使用米：徳島県産「吟のさと」100% 精米歩合：60%
アルコール度数：15度 日本酒度：＋2 酸度：1.8
アミノ酸度：1.8
| おすすめの飲み方 | 燗酒 |
|---|
上槽
住所：770-0027 徳島県徳島市佐古七番町７番１号
アクセス方法：JR徳島駅より バスで１５分（上鮎喰行 佐古七番町 下車）
JR蔵本駅より 徒歩 １０分
定休日：定休日：日曜日 営業時間：８時～２０時
見学可能時間：営業日の９時～１７時 ※１週間前までにご連絡ください。
見学料金：無料
URL：https://www.gotensakura.com
電話番号：088-652-8340
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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