香川
酒蔵名：小豆島酒造株式会社
創業年：平成30年（2018年）
蔵開きイベント：「小豆島新酒まつり」 例年3月最終土曜日
予約必須
飲食店・直売所併設
インターネット販売あり
MORIKUNIは小豆島で唯一の新しい酒蔵です。
美味しいお水を求めて小豆島に渡り地域の人々に支えられながら島の地酒を復活致しました。小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて、理想のお酒造りを追求致します。美しい自然、文化、穏やかな人々。魅力あふれる小豆島から日本酒のある豊かな暮らしを提案し、全国から人が集い出会いを生む、そんな新しい蔵です。・小さな酒蔵 杜氏による酒造りにこだわり、兵庫県の但馬地方より晩秋より早春にかけて小豆島の蔵に入り寝食を共にし昔ながらの寒造り励んでいます。・昔ながらのお酒造りですので、日本酒本来の山吹色をしたお米の旨味が感じられるしっかりとした味わいのお酒です。
「フォレスト酒蔵MORIKUNIギャラリー」（併設カフェ）
「MORIKUNI BAKERY」（併設）
純米吟醸酒「ふわふわ。」は広島県千本錦を精米歩合55％にまで磨き上げ、果実の香りと帯びたなめらかな味が広がり純米ならではの米の旨みを感じられるおだやかでやさしいお酒です。蔵では一番人気の商品です。常温、又は冷やしてお召し上がり下さい。
ふわふわ。は、花のような香り。後味スッキリ！紅茶に合うような料理と合いそう。
使用米：千本錦 精米歩合：55% アルコール度数：17度 日本酒度：＋3 酸度1.7 アミノ酸度：非公開
| おすすめの飲み方 | お米の旨味がしっかりとしているので、スイーツとも相性が良いお酒です。 |
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「フォレスト酒蔵MORIKUNIギャラリー」
「MORIKUNI BAKERY」
住所：〒761-4426 香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1
アクセス方法：小豆島坂手港 苗羽バス停下車
定休日：「フォレスト酒蔵MORIKUNIギャラリー」木曜日 「MORIKUNI BAKERY」火、水、木曜日 営業時間いずれも9:00～17:00
見学可能時間：※要予約 営業時間内
見学料金：ー
電話番号：0879-61-2077
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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