広島
酒蔵名：白牡丹酒造株式会社
創業年：延宝3年(1675年)
蔵開きイベント：毎年10月【酒まつり】（但し２０２０年はオンラインによる）
創業は延宝３年（1675年）と広島県の中でも長い歴史ある蔵元です。『白牡丹』の酒銘は天保10年（1839年）京都五摂家の一つ鷹司家当主鷹司政通公より、家紋である「牡丹」にちなんで拝受したものです。広島県内の地酒の中でもほんのりとした甘さと後切れの良い「旨口」の酒として多くの方に愛飲されています。大吟醸のラベルは「世界のムナカタ」と称された棟方志功画伯によるデザインによるものであり、白牡丹の彫刻文字は現在もロゴとして使用しています。
フルーツを思わせる吟醸香のきれいな香り。味わい深く、軽い酸味とのバランスが絶妙。
使用米：山田錦
精米歩合：40%
アルコール度：17～18%
日本酒度：+4
酸度：1.3
アミノ酸度：1.1
| おすすめの飲み方 | 冷酒／常温 |
|---|
酒都西条冬の朝
白牡丹 見学室
白牡丹 米満醸造場
住所：〒739-0011 広島県東広島市西条本町15番5号
アクセス方法：山陽本線 西条駅より徒歩５分
定休日：１１月～３月 日曜・祝日 ４月～１０月 第２・第４土曜日・祝日 営業時間：午前１０時３０分から午後４時まで
見学可能時間：午前１０時３０分から午後４時まで。見学室では、棟方志功画伯の板画が飾ってあり、蔵元限定の日本酒を試飲販売しています。（現在コロナウィルス感染拡大防止のため試飲は休止中）
見学料金：-
URL：http://www.hakubotan.co.jp
電話番号：082-422-2142
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
SEARCH
