酒蔵について

酒蔵名：若戎酒造株式会社

創業年：嘉永6年（1853）

蔵開きイベント：-

嘉永6年（1853年）、黒船来航で激震する時代。重藤家七代目、義左衛門は、藤堂藩より印札を受け、伊賀青山の地で酒造りを始めました。

緑深き青山の澄んだ空気。渓流から流れ出す磨かれた水と、良質な伊賀米。そして、しんしんと冷え込む冬の厳しさ。
酒造りに欠かすことの出来ない恵みに囲まれたこの地で、品質を第一に、こだわりの酒造りを続けてきました。

若戎では、香りの高いもの、味わいのあるものなど自社保存酵母として多種多様な酵母を持ち、その製品ごとに使いわけています。
近年では、三重県独自に開発されたオリジナルの酵母5種（MK1、MK3、MK5、MK7、MLA12）のそれぞれの特性を活かしたお酒を醸しています。

「笑顔に乾杯！！若戎」
若戎は人と人とを笑顔で結びます。

御酒印帳登録銘柄について

その他の情報

アクセスについて

住所：〒518-0226　三重県伊賀市阿保1317

アクセス方法：お車：東名阪・西名阪につづく
　　　　　　 　　　　名阪阪国道「上野東IC」より約20分
　　　　　　　電車：近鉄大阪線
　　　　　　　　　　「青山町」駅より徒歩5分

定休日：毎週水・木曜日　／　祝日

見学可能時間：-

見学料金：-

URL：www.wakaebis.co.jp

電話番号：0595-52-1153