北海道
酒蔵名：三千櫻酒造株式会社
創業年：明治10年(1877年）
蔵開きイベント：-
御酒印帳取扱
2020年11月に、岐阜県中津川市より北海道上川郡東川町に移転しました。東川町の広大な稲作圃場、大雪山系最高峰旭岳の麓、豊かな湧水が魅力な町です。現在はお米の7割が東川町産、彗星、きたしずく、ななつぼしを使用しています。本州からの米は愛山と九頭竜を継続して使用しています。小さな蔵なので、なかなか市場に行きわたりませんが、きちんとした仕事、上品なお酒を目指しています。
※小売店舗併設
※インターネット販売準備中(2021.8月現在)
人気の希少米、愛山を40％まで磨きました。愛山は岐阜時代から使い続けている、三千櫻の代表と言ってもよいお米です。柔らかにふくらむお米の旨味をお楽しみください。
使用米：愛山
精米歩合：40%
アルコール度：16%
日本酒度：-1
酸度：1.7
アミノ酸度：非公開
| おすすめの飲み方 | お客様のご自由に。 |
|---|
【仕込み蔵の中。小さな
タンクが並びます】
【引越してきれいに
なった麹室】
住所：〒071-1402 北海道上川郡東川町西2号北２３番地
アクセス方法：旭川空港から車で15分。旭川駅から車で30分。
定休日：水、木定休。 ショップ営業時間：は10：00～15：00
見学可能時間：関係者ご紹介のみ受付。作業体験もできます。
見学料金：ー
電話番号：0166-82-6631
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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