北海道
酒蔵名：髙砂酒造株式会社
創業年：明治32年（1899年）
蔵開きイベント：-
飲食店・直売所併設
資料館あり
インターネット販売あり
1899年に創業した旭川の地酒蔵。旭川は厳しい気候風土と大雪山の自然に囲まれ、水資源も豊富な地域で「北海の灘」と呼ばれており、米や水の質が良く酒造りに適した環境といえます。
1975年に誕生した代表銘柄である「国士無双」は、人々の嗜好の変化を捉え誕生し人気を博した酒で、「この世に二つをない、後世に語り継がれるような酒に」との願いが託されています。
近年では旭川の厳しい自然環境を利用した「雪中貯蔵酒」や地産地消の一環として「北海道産米」を使用した酒造りにも力を入れています。
※テイクアウト商品[甘酒（通年)・ソフトクリーム（夏季限定）]
1975年に誕生した、髙砂酒造の代表銘柄「国士無双」。
北海道産米の味わいを最大限に生かし、より地酒の魅力と味わいを感じる純米酒。コクと旨味、まろやかな飲み口と爽やかな後味が印象的。
使用米：北海道産米
精米歩合：60%
アルコール度：15％
日本酒度：+３
酸度：＋1.4
アミノ酸度：非公開
| おすすめの飲み方 | 冷や・常温・熱燗（30～40℃） |
|---|
高砂明治酒蔵（直売店）
試飲コーナー
造り作業
住所：〒070-0030 北海道旭川市宮下通17丁目右一号
アクセス方法：JR 旭川駅から徒歩15分
JR 旭川駅から車（タクシー）で5分
定休日：年末年始 営業時間：９時～１７時半
見学可能時間：10：00～、15：00～（約３０分間のご案内） ３日前までの予約制 ※現在新型コロナの影響で休止中。再開日未定です。
見学料金：無料
URL：https://takasagoshuzo.com/
電話番号：0166-23-2251
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
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