大分
酒蔵名：萱島酒造有限会社
創業年：明治６年（１８７３年）
蔵開きイベント：-
予約必須
清酒「西の関」は、明治６年（１８７３年）に酒造りを始めました。代表銘柄「西の関」は、明治２０年代に２代目米三郎が西は西日本、関は横綱の意味で「西日本の代表酒」になりたいとの大きな望みと努力を心に誓って命名したものです。明治４０年、初めて開催された全国品評会では一等入賞を果たし、その後も数多くの受賞を重ねてきました。（表彰状は現存し、展示しております）
「地酒」として、地元でとれる農産物や魚介類、それを使ったさまざまな料理に合わす酒。その地方の「味覚」に合う酒造りを実践して、手造りの良さと清酒の旨さにこだわります。
清酒「西の関」は、九州男児が造る「九州型日本酒」です。
まろやかな膨らみを持つ米本来の芳醇なお酒。冷やで良し、ぬる燗にしてまた良し。上品な旨味のバランスが絶妙で淡泊な魚介類はもとより鰻や焼き鳥等甘辛いタレとの相性は抜群です。
使用米：八反錦
精米歩合：60%
アルコール度：15%
日本酒度：-1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.9
| おすすめの飲み方 | お料理のおとも として |
|---|
【サケギャラリー東西でお買物ができます】
【珍しい八角形の煙突と賞状】
【麹造りの様子】
住所：〒873-0513 大分県国東市国東町綱井392-1
アクセス方法：大分空港から車で１０分
定休日：土、日、祝日 サケギャラリー東西は平日の９時～１６時まで
見学可能時間：要予約
見学料金：ー
URL：http://www.nishinoseki.com/
電話番号：0978-72-1181
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。御酒印帳の左ページに登録銘柄ラベルを貼り、右ページに蔵元の特徴、お酒の特徴や行った思い出などご自由に書き込むことができます。また、スクラップブックや旅の思い出日記など、ご自由に使用して頂く事も出来ます。
価格：¥1,500（税別・送料別）
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